El gourmet hot dog Food-Restaurant convertido en Heights anunció que cerraría esta semana y que los clientes respondieron con una multitud de venta.
HOUSTON – Un querido restaurante en The Heights se está cerrando para comer este fin de semana.
Good Dog Houston publicó en Facebook que cierra después de 15 años, después de haber operado un camión de comida y luego su restaurante de ladrillo y mortero en Studemont Street.
El propietario Daniel Caballero dijo que era una «decisión realmente difícil», pero apreciaba cómo creció y abrazó su negocio para Houston y la comunidad de Heights.
Caballero dijo que es agridulce mientras trabaja el último fin de semana, hablando con muchos clientes que se detuvieron.
«Simplemente abrumado con la emoción con el apoyo de Houston, nos han apoyado. Han salido a las entradas. Es realmente significativo», dijo Caballero.
Los clientes alinearon la puerta el sábado por la tarde. Una familia dice que vinieron de humildes por sus hot dogs especializados.
«(Mi hermana) me envió la publicación de las redes sociales y dijimos» Está bien, lo haremos «, dijo Kristal Jiménez a Khou 11 News.
Caballero dijo que el restaurante comenzó como un camión de comida en 2010, instalando en lugares locales en las alturas y las bodas de catering en Porter. Inicialmente recuerda a su socio cuando quería comenzar el negocio.
«Era como si íbamos a hacer nuestra mostaza, ketchup en casa. Estoy como» nadie lo hace. «
El propietario dijo que la decisión de cerrar proviene de problemas personales y que su nuevo propietario aumentará sus ingresos.
«El propietario encontró a alguien que está dispuesto a pagar y estamos un poco, estamos fuera del camino, ¿así que es solo una especie de naturaleza del negocio», dijo Caballero?
La noticia es decepcionante para los jóvenes fanáticos como Rory Callaghan, que disfruta del perro tofu con ketchup.
«No sé por qué el propietario tendría a alguien que alquilar, es como el mejor restaurante caliente que conozco», dijo Callaghan.
Hay un poco de agradecimiento dentro del buen perro, no importa cuánta comida.
«Diría que Gracias, gracias, lo que significa mucho para los propietarios de pequeñas empresas, empresarios que están afuera», dijo Jiménez.
Un buen perro se agotó temprano el viernes y el sábado. Caballero gracias a cualquiera que haya mostrado su apoyo.
«Solo ha sido abrumadoramente impresionante, ¿sabes?
Caballero aún no ha pensado en lo que está a continuación, pero planea disfrutar el último día con su tripulación el domingo. Las puertas se abrirán a las 11 am
